【玄米5キロ】食べトレ×むすび農園

 

大地太陽生命力
たくさん詰まった玄米
お届けします

 

 

 

むすび農園ってどんなところ?

 

 

 むすび農園は、

 

自分の食べるお米を自分で育ててみたい!

 

 

という想いで田んぼをはじめたことから始まりました。

 

今ではお米を育てて10年になりますが、田んぼと稲の魅力にはまっています。

 

 力仕事も多く大変なこともありますが、田んぼで作業をしていると、先人の素晴らしい知恵や思いが稲作にいっぱいつまっていて、私たちの生命を支えてくれているのを感じます。

 

 稲は同じ田んぼで毎年毎年栽培することができ(連作できる)、もみで貯蔵すれば何年経っても芽がでるし食べることもできます。稲ってすごいなあ、ありがたいなあ、自然の愛だなあといつも思います。

 

 

 

 月日が経ち、田んぼがだんだんと広がり、食べたいと言ってくださる方へ、お届けができるようになりました。

 

 

食べ物は身体もつくるし、心を支えるものでもあります。

 

 

 うちの子どもたちもお米が大好きで、身体の大部分はうちのお米からできているのではないかと思います。

 自然に育ったお米をいただくことで、大地の生命力をそのままいただけるように思います。
食べてくださる方の、心も身体も喜ぶような、そんなお米を育てています。

 

 

 

むすび農園のお米の4つの特徴

 

特徴1:種

 

 松本に来て7年間、ずっと植物性肥料(米ぬか)のみで育ててきた自家採取の種です。元はコシヒカリですが、信州の気候と植物性肥料での栽培に適した品種になってきています。

 

 

特徴2:安心な栽培

 

 育苗から栽培まで、農薬や化学肥料は一切使わず、肥料は米ぬかのみ。自然な栽培で健やかに育っています。

 

 

特徴3:ハザかけ

 

 ハザかけで天日に10日間ほど干して自然乾燥しています。大型機械による収穫と乾燥と比べると、とても手間のかかる作業です。茎の栄養が実にいきわたり、美味しくなります。

 

 

特徴4:籾貯蔵

 

 籾で貯蔵しますので、いつまでも芽がでる生きた状態で保管します。ご注文後、籾摺りと精米をしてお届けします。

 

 

肥料が米ぬかのみの理由って何?

 

 

理由1:できる限り安心なものだけを畑に入れたいから。

 肥料、と聞いて、多くの方がイメージされるものの1つに鶏や牛の糞が上げられると思います。

 ですが実は、鶏糞や牛糞などは、抗生剤の投与や遺伝子組み換え飼料など、動物にとっても人間にとっても不自然な育て方をしているものが多いのです。
(※もちろんすべての鶏糞や牛糞が該当するわけではありません)

 

理由2:美味しいから!

 どんなに安全でも美味しくないものは食べられませんよね。

 ですが、米ぬかを肥料に使ったお米は、とっても美味しいのです。
食べた時に、すっきりとして、それでいて野菜本来の甘みと香りがあるように感じています。また、お米を頂いた時に、身体にもすっきりとなじむ感覚があります。

 

理由3:食べる方に健康になって欲しいから

たくさんの肥料で育てると作物も早く大きく育ちますが、作物も不健康な体となり、早く腐るようになったりもします。
そのため、少なめの植物性肥料で、ゆっくり健やかに育てています。生命のもつ本来の力を信じて見守り、必要な時に必要なだけ手をかけるのは、子育てでも同じだなと感じます。

 

 

お米の一年

 

 

 種を塩水につけ、しっかりと実の入った種を選びます。農薬消毒はせず、温湯消毒(お湯に種籾をつける)でイモチ病などの予防をしています。

 冷たい水に15日間ほどつけて芽出しの準備をします。しっかりと水に浸ったら、お風呂の湯気に2晩あてて、芽出し。長い休眠から起きた種がぷっくりとふくれ、いよいよ「発芽」です。苗床にまき、数日後には一斉に美しい若緑の芽がでてきます。温度と水を毎日調整しながら、元気な苗を育てます。

 

初夏

 苗が大きくなってきたら、いよいよ田植えです。

 耕され、水を入れて代掻き(しろかき)した田んぼに、苗を植えていきます。毎日のように田んぼに通って水量や水位を調整します。

 しばらくすると草も元気に育ってきますので、稲と稲の間を除草機で通って、草よりも稲が先に育つようにお手伝いします。夏には小さな稲の花が咲きます。除草剤を使わないので、田んぼには生き物がいっぱい。

 

 
 黄金色になり頭をたれたら、待ちに待った稲刈りです。刈って紐でしばった稲束をハザにかけて約10日間ほど天日に干し、やさしく自然に乾燥します。

 ハザかけ中に台風が来ることも多く、倒れないようにしっかりと木やロープで骨組みを組みます。大型機械での収穫や乾燥と比べると、とても手間暇のかかる作業ですが、茎からの栄養がお米にいきわたって美味しくなるといわれています。

 

 貯蔵
 脱穀したお米は、籾(もみ)のまま貯蔵します。籾で保存していると、何年経っても芽がでるので、いつまでも命ある「生きたお米」です。

 新米のフレッシュな美味しさや、熟成されて身体になじんでいく美味しさなど、時間を経て変化していく味わいもお楽しみいただけます。ご注文いただいてから精米しますので、美味しく召し上がっていただけます。

 

生産者からのメッセージ

 

 

むすび農園 阪本 瑞恵

 アルプスの雄大な景色が見渡せる田んぼで、澄んだ空気と水から育っています。肥料は植物性(米ぬか)のみ。農薬や化学肥料、除草剤はもちろん一切使いません。

 自分たちが安心して食べれるもの、食べて美味しいと思うものを育てて販売しています。自然に育ったお米には、大地や太陽の生命力がたくさんつまっています。大地からの恵みをご家庭にお届けできればとても嬉しいです。

 

 

 

むすび農園について

 

信州の有機農家。

2008年より茨城県でスタート、2011年長野県松本市へ移転。植物性肥料のみで育った野菜や米、加工品を販売。農薬や化学肥料は一切不使用。

 

むすび農園は新しい形の「参加型農園」です。収穫から出荷、農作業まで、たくさんの「縁農」の方々に支えられています。醤油づくり、養蜂、こども畑プログラム、野菜料理教室など、農的な暮らしに関する活動も行っています。

食べてくださる方の「心と身体が喜ぶ野菜とお米」をお届けできることを目指しています。

 

詳細

ご注文はこちらから

●品名
【食べトレ×むすび農園】玄米5キロ

 

●価格
5キロ 4,860円(税、送料込)
10キロ 8,640円(税、送料込) 10キロお申込みはこちら
※北海道の方は+540円、沖縄の方は+1620円を別途送料としていただきます

 

 

(5キロご注文の方は向かって右側のサイズでお届けします)

 

●お届け

毎週木曜日の23:59までにご注文いただいたものを、もみすり、精米をして、5営業日以内に発送致します。

新鮮な状態で召し上がっていただくため、発送前に一袋ずつご用意しております。

配送会社の混雑状況によっては、日程が前後することもございます。予めご了承下さいませ。

 

●製造元
むすび農園(長野県松本市)
阪本 考司、阪本 瑞恵夫妻

 

●販売元
一般社団法人食べるトレーニングキッズアカデミー協会

 

◆食べトレ×むすび農園 玄米 ご購入規約◆

●お支払いにつきまして
お支払いはpayjp(クレジットカード決済)でのみ受け付けております。
「カートに入れる」をクリック後、決済のお手続きが開始いたします。

 

●解約につきまして
決済後のキャンセルは致しかねます。キャンセルを申し出られた場合でも、ご返金は致しかねますので、あらかじめご了承くださいませ。

 

●配送日につきまして
配送日の日時指定はできかねますのでご了承くださいませ。

 

●返品につきまして
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価格

¥ 4,860

サイズ 80サイズ
発送元 むすび農園

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